Lo que incluye el Pack Aceite
🫒 5 categorías oficiales
AOVE (aceite de oliva virgen extra), AVE (virgen), AOL (lampante), AO (aceite de oliva) y AOSA (orujo) con validación automática según parámetros.
📋 Panel de cata
Registro de paneles de cata oficiales con puntuaciones (frutado, amargo, picante, defectos) según Reg. UE 2568/91.
🏷️ D.O.P. configuradas
D.O.P. catalogadas: Les Garrigues, Siurana, Priego de Córdoba, Sierra Mágina, Baena, Sierra de Segura y +20 más.
⚗️ Análisis físico-químicos
Registro de acidez libre, índice peróxidos, K270, K232, ceras, polialcohol con histórico por lote.
📅 Cosecha y campaña
Trazabilidad por campaña agrícola con fechas de recolección, variedades y origen parcelario.
🇪🇺 Origen UE/extra-UE
Declaración obligatoria de origen conforme Reg. UE 29/2012 con campos diferenciados para mezclas.
Normativa cubierta
El Pack Aceite está diseñado para cumplir:
- Reg. UE 29/2012 — Normas comercialización aceite de oliva (etiquetado).
- Reg. UE 2022/2104 — Categorías comerciales y normas de comercialización.
- Reg. CE 2568/1991 — Características aceites de oliva y métodos de análisis.
- RD 760/2021 — Norma de calidad del aceite de oliva y aceite de orujo de oliva.
- Reg. UE 1308/2013 — OCM única para aceite de oliva.
- Reg. UE 1169/2011 — Información alimentaria al consumidor.
⭐ Programa piloto — Buscamos 3 almazaras
Antes del lanzamiento general (Q4 2026), buscamos 3 almazaras piloto para co-diseñar el pack con casos reales de control de calidad, paneles de cata y etiquetado AOVE.
Qué te ofrecemos:
- ✅ 30 días 100% gratis del Pack Aceite activo en tu cuenta.
- ✅ Onboarding personalizado + carga de tus D.O. específicas.
- ✅ Influencia directa en el roadmap del producto.
- ✅ Precio de fundador permanente al finalizar.
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